Callebaut Ruby2 10 Kg. (CHR-Q37RB2-554)

Callebaut Ruby Kuvertür Çikolata 10kg – CHR-Q37RB2-554

Callebaut Ruby RB2, pembe rengiyle göz alan ve doğal meyvemsi-ekşi aromasıyla fark yaratan, özel bir kuvertür çikolatadır. Ruby çikolatası, herhangi bir renklendirici veya aroma eklenmeden, tamamen doğal kakao çekirdeklerinden elde edilir.

Hem profesyonel hem de yaratıcı tariflerde estetik ve lezzeti bir araya getirir.

✅ Ürün Özellikleri:

• Ürün Kodu: CHR-Q37RB2-554

• Marka: Callebaut

• Menşei: Belçika

• Ağırlık: 10 kg (callet formunda / drop şekli)

• Renk: Doğal pembe

• Tat Profili: Meyvemsi – ekşi – tatlı dengesi

• Akışkanlık: 3/5 – orta seviye (ganaj, kalıplama, kaplama için ideal)

🍫 İçerik & Besin Değerleri (100g üzerinden):

• Kakao kuru maddesi: Min. %32,8

• Süt kuru maddesi: Min. %20,6

• Toplam yağ oranı: Yaklaşık %36,8

• Sertifikalar: Vejetaryen, Helal (Halal), Kosher-Dairy (KD)

• Sürdürülebilirlik: Cocoa Horizons Programı destekli üretim

🎯 Kullanım Alanları:

• Bonbon ve trüf üretimi

• Mousse, ganaj ve dolgular

• Kek & pasta kaplama

• Dondurma, milkshake, frozen tatlılar

• Kalıplama ve dekoratif süslemeler

• Çikolata şelaleleri

📦 Saklama Koşulları:

• Serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayınız

• Maksimum 20 °C’de muhafaza edilmelidir

• Direkt ışık ve nemden koruyunuz

• Raf Ömrü: 12–18 ay

💬 Açıklama:

Ruby çikolata, çikolata dünyasının 4. çeşidi olarak kabul edilir. Beyaz, sütlü ve bitterden farklı olarak meyvemsi-ekşi notalar içerir ve bu sayede hem görsel hem tat olarak tariflerinize benzersiz bir katkı sağlar.

Profesyonel şeflerin tercihi: Callebaut Ruby RB2 – estetik & lezzet bir arada!

🛒 Hemen sipariş verin ve tariflerinize fark katın!
📦 Ürünü Pastafor güvencesiyle hızlı teslimatla kapınıza ulaştıralım.